Café bombón

Rund um die Welt · 3 min

Kostenlose Rezepte

Ausrüstung

Espressomaschine · Waage · Trinkgefäß

Zutaten

• 30 ml · gesüßte Kondensmilch
• 30 ml · frischer Espresso

Zubereitung

1. Espresso beziehen

   Frisch gemahlenen Kaffee verwenden. Für einen doppelten Espresso mit 18 g Kaffee und 36–40 g Getränk in etwa 25–30 Sekunden beginnen. Mahlgrad nach Geschmack anpassen. Für dieses Getränk 30 ml abmessen.

2. Die nächste Schicht

   30 ml gesüßte Kondensmilch abmessen und ins Gefäß geben. Vorsichtig vermischen.

3. Der schöne Guss

   Espresso kurz abkühlen lassen, dann 30 ml langsam über einen Löffelrücken gießen. Die Schichten beobachten. Vor dem Trinken einmal umrühren.

4. Ein Moment für dich

   Vor dem Nachsüßen probieren. Genießen, solange Textur und Aroma am besten sind.

Tipp

Alles vor dem Start bereitstellen und abmessen. Das Rezept ergibt eine Portion.

Crema