Espresso tonic

Kaffee & Sprudel · 3 min

Kostenlose Rezepte

Ausrüstung

Espressomaschine · Waage · Trinkgefäß

Zutaten

• 120 g · Eiswürfel
• 150 ml · gekühltes Tonic Water
• 40 ml · frischer Espresso
• 1 pc · Orangenscheibe

Zubereitung

1. Espresso beziehen

   Frisch gemahlenen Kaffee verwenden. Für einen doppelten Espresso mit 18 g Kaffee und 36–40 g Getränk in etwa 25–30 Sekunden beginnen. Mahlgrad nach Geschmack anpassen. Für dieses Getränk 40 ml abmessen.

2. Zeit für Eis

   120 g Eis in ein sauberes Glas geben. Platz für die restlichen Zutaten lassen.

3. Ein wenig Sprudel

   150 ml gekühltes Tonic Water langsam über das Eis gießen. Glas leicht neigen, um die Kohlensäure zu erhalten. Oben mindestens 3 cm Platz lassen.

4. Der schöne Guss

   Espresso kurz abkühlen lassen, dann 40 ml langsam über einen Löffelrücken gießen. Die Schichten beobachten. Vor dem Trinken einmal umrühren.

5. Der letzte Schliff

   Mit 1 Stück Orangenscheibe vollenden. Sofort servieren und das Zusammenspiel der Aromen genießen.

6. Ein Moment für dich

   Vor dem Nachsüßen probieren. Genießen, solange Textur und Aroma am besten sind.

Tipp

Ein Glas mit mindestens 350 ml verwenden. Kaltes Tonic und sanftes Eingießen erhalten die Kohlensäure und verhindern überschäumenden Schaum.

Crema